Malo jih je, ki so v ragbiju pustili tolikšen pečat kot Sebastien Chabal. Bil je eden največjih zvezdnikov ragbija in kot tak eden največjih zvezdnikov francoskega športa. Na vrhuncu slave je bil celo tako priljubljen, da so tamkajšnji novinarji pisali o Chabalmaniji.
Zaščitni znak je bila dolga pričeska, gosta brada in neusmiljeno zaustavljanje nasprotnikov. Marsikomu so se ob pogledu na Jamskega človeka, kot so ga klicali zaradi njegovega videza, zašibila kolena.
Za Francijo je v dolgi in bogati karieri nastopil 62-krat. Zdaj je v enem izmed televizijskih šovov šokiral z razkritjem, da ga zapušča spomin. Pravzaprav ga je spomin na igralsko kariero že v celoti zapustil. »Ne spomnim se niti ene sekunde nobene tekme, na kateri sem igral. Ne spomnim se niti ene izmed 62 Marseljez, ki sem jih poslušal. Ne spomnim se ničesar iz kariere. Včasih ženi rečem, da sploh nisem igral ragbija,« je dejal in dodal, da zaradi težav s spominom ne obiskuje zdravnikov in jih tudi ne namerava. »Zakaj bi se trudil? Saj se mi spomin vseeno ne bo vrnil. Znova odkrivam življenje.«
Na vrhuncu slave je bil Chabal izbran za najbolj priljubljenega športnika v Franciji. Za seboj je pustil legende, kot sta nogometaš Thierry Henry in ikona relija Sebastien Loeb.
