Mantha je svojo profesionalno kariero začel septembra 2016 pri ciprski ekipi Nea Salamis Famagusta. Pred tem je 25-letni sprejemalec obiskoval univerzo McMaster, ki jo je uspešno zastopal v univerzitetni odbojkarski ligi. Po šolanju, ki ga je zaključil z diplomo iz sociologije, je bil v sezoni 2015/2016 povabljen na program treningov članske kanadske reprezentance. Zadnjo sezono se je dokazoval na Štajerskem in bil med najboljšimi napadalci v prvenstvu.
Kanadčan Mantha drugi novinec pri ACH Volleyju
Dolgoletni slovenski odbojkarski prvaki, igralci ACH Volleyja, so v svoje vrste za naslednjo sezono privabili še drugega novinca. Po mlademu Juretu Okrogliču, ki je prišel iz Calcit Volleyja, je enoletno pogodbo z njimi podpisal tudi 25-letni Jori Mantha. Kanadčan, lani je igral v dresu Hoč, je z oranžnimi zmaji podpisal enoletno pogodbo.
