Svoja vrata v središču Ljubljane je letos ponovno odprla vrhunska Mastercard Pop-up restavracija, ki je pod svojo streho združila skupno kar 6 Michelinovih zvezdic – dve od chefinje Ane Roš (Hiša Franko), preostale štiri od vrhunskih kulinaričnih mojstrov Tomaža Kavčiča (Gostilna pri Lojzetu – dvorec Zemono), Jorga Zupana (Atelje), Luke Koširja (Grič) in Davida Žefrana (Restavracija Milka), ki so za nepozabno gurmansko popotovanje poskrbeli med 5. in 17. decembrom 2022.
Gurmanski večeri postregli s kulinarično odličnostjo in znanimi obrazi
V prečudovitem ambientu Antiq Palace Hotela sta gostom prvi dan postregla Luka Košir (Grič) in David Žefran (Restavracija Milka). Ob tej posebni priložnosti sta v tandemu združila moči in kulinarične zamisli ter ustvarila prav poseben meni z osmimi hodi, kjer so izstopale sveže lokalne in visokokakovostne sestavine. Že naslednji dan so se dobrotam sicer priljubljene družinske restavracije iz Šentjošta nad Horjulom (Grič) pridružile drzne zamisli neustrašnega chefa Jorga Zupana (Atelje). Nepremagljivi tandem je goste navdušil z izvrstno pripravljenimi jedmi, še bolj neverjetnimi kuharskimi tehnikami in prezentacijo krožnikov, ki je ne gre pozabiti. V nadaljevanju pa sta goste na kulinarično popotovanje popeljala še Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu – dvorec Zemono) in Ana Roš, ki je goste razvajala kar sedem večerov. Kuharska mojstrica je sicer že navdušila s kulinaričnim spektaklom na lanski izvedbi Mastercard Pop-up Priceless restavracije, letos pa je ponovno dokazala, da je tudi najbolj skromne sestavine mogoče preobraziti v sofisticirane kreacije navdihujočih kombinacij.
Nepozabne kulinarične mojstrovine izpod kuhalnic priznanih slovenskih chefov so okusili tudi nekateri znani slovenski obrazi, med njimi Ana Maria Mitič, Danica Lovenjak, Hannah Mancini, Greg Jurkovič, Ana Colja, Mojca Mavec in Ula Furlan.
Aleš Petejan, vodja marketinga Mastercard je ob tem dejal: »Ob zaključku še ene uspešne izvedene edicije Mastercard Pop-up restavracije se iskreno zahvaljujem celotni ekipi, ki je s svojim trudom, energijo in predvsem strastjo pripomogla, da smo ustvarili projekt, ki je v kulinaričnim popotovanju prerasel v nekaj posebnega. Mastercard namreč ni samo podjetje, ki zagotavlja inovativne tehnološke rešitve, temveč je predvsem družba, ki naslavlja vse. Z letošnjim razširjenim in nadgrajenim projektom smo tako želeli nasloviti pomen družbene vključenosti, po kateri pravzaprav vsi hrepenimo. Ponosni smo, da se je Mastercard Pop-up restavraciji pridružila še Mastercard praznična vasica in z njo Miza za vsakogar, kjer smo za posebej zasnovanim omizjem zagotovili prostor družbenim tematikam, o katerih govorimo premalo ali pa celo molčimo. Sodeč po obisku in pozitivnih odzivih lahko z gotovostjo trdim, da je to bil korak v pravo smer.«
